Categoría: Recetas

Rosca de reyes rellena Disfrútala en esas fiestas especiales Una vez terminada la Rosca de Reyes (ver receta de Rosca de Reyes) hay que abrirlas por un costado (para levantar la tapa y que no se rompa debe ayudarse de un acrílico que sea del tamaño de la Rosca) una vez separada ayudado de una […]

Pastel de queso con mermelada Para los paladares mas exigentes Ingredientes: Queso Philadelfia: 4 cajas. Crema chantilly: 800ml. Azucar: 6 cucharadas Para la base: Galletas; 300g. Mantequilla: 200g. Azucar: 2 cuaharadas. Para la decoración: Mermelada de fresa La Veneciana: una manga de 1kg. Gelatina neutra: 2 hojas Preparación: Para preparar la base, trituramos las galletas […]

Pay de ate de guayaba La Veneciana Un delicioso postre para las comidas. Ingredientes: Pasta de hojaldre: 1kg. Ate de guayaba La Veneciana cortado en rebanadas delgadas. Huevos: 2pzas. Leche. Preparación: Coloca en el molde la mitad de la pasta de hojaldre. Coloca el ate sobre toda la pasta. Taparla con la otra mitad de […]

Rosca de Reyes Disfrútala en esas fiestas especiales Ingredientes para la levadura: Levadura fresca: 60 g. Leche o agua tibia: 500 ml. Harina: 1 kg. Ingredientes para la levadura: Azúcar granulada: 600g. Huevo: 19pzas. Sal yodada: 15 g. Harina: 2 kg. Mantequilla: 1kg. Muñequitos: 6 (Dependiendo tamaño de la rosca). Ingredientes para el decorado: Ralladura […]

Berlinesas Sorpréndete con su exquisito relleno Ingredientes: Harina 500 g. Azúcar 100 g. Manteca: 80 g. Levadura: 50 g. Sal: 1 pizca. Huevos: 1. Esencia de limón: 2 cucharaditas. Agua. Preparación: Mezclar la harina, el azúcar y la sal formando un volcán para amasar. Colocar el resto de los ingredientes en el centro. Amasar hasta […]

Donas estilo Americano El antojo favorito de todos Ingredientes:• Harina: 500 g.• Azúcar: 100 g.• Manteca: 80 g.• levadura: 50 g.• Sal: 1 pizca.• Huevos: l.• Esencia de limón: 2 cucharaditas.• Agua.• Fondant La Veneciana. (fresa, chocolate, maple, blanco o vainilla.) Preparación: Mezclar la harina, el azúcar y la sal formando un volcán para amasar. […]